2 marca 2009 Nordzucker nabył spółkę Danisco Sugar. Danisco Sugar - producent cukru i dodatków spożywczych stał się spółką zależną Nordzucker AG i będzie działać pod nazwą Nordic Sugar A/S. Nordic Sugar zachowa swóją siedzibę w Brunszwiku, własną administrację, która zostanie dostosowana do potrzeb koncernu i dotychczasowe zatrudnienie oraz własne kanały dystrybucyjne. Na chwilę obecną Nordzucker nie planuje likwidacji żadnego z przejętych zakładów produkcyjnych w Danii, Szwecji, Finlandii i Litwie.


Logo spółki Nordic Sugar A/S
     Dzięki transakcji Nordzucker uzyskał 16 %-owy udział w europejskim rynku cukru i stał się drugim co do wielkości producentem cukru w Europie. Nordzucker w roku gospodarczym 2007/2008 wyprodukował 1,9 milionów ton cukru i uzyskał obrót 1,3 miliardów euro. Zatrudnienie wyniosło 2900 pracowników.